Recipes

Penne met spinazie en roomkaas

Penne met spinazie en roomkaas

Ingredienten

penne rigate 400 gr
bladspinazie deelblokjes 900 gr
ui 1
knoflook 2 tenen
zonnebloemolie 2 el
roomkaas knoflook en fijne kruiden 150 gr
pijnboompitten 65 gr
geraspte kaas belegen 75 gr

  1. Kook de penne volgens de gebruiksaanwijzing. Ontdooi de spinazie in een pan op laag vuur.
  2. Snipper de ui en knoflook. Verhit de olie in een koekenpan en bak de ui en knoflook 3 min. zachtjes. Voeg de roomkaas toe en laat smelten.
  3. Rooster in een droge koekenpan de pijnboompitten. Schep de spinazie door het roomkaasmengsel.
  4. Breng met peper en zout op smaak. Verdeel de penne over de borden. Schep de spinaziesaus erop en bestrooi met kaas en pijnboompitten.

Rate

Favorite