Spaghetti met romige preisaus
Ingredienten
| olijfolie | 2 el | |
| Catalaanse braadworsten | 270 gr | |
| spaghetti | 300 gr | |
| knoflook | 2 teentjes | |
| gedroogde tijm | 2 tl | |
| gesneden prei | 600 gr | |
| tomatenblokjes | 400 gr | |
| roomkaas lactosevrij | 175 gr | |
| basilicum (alleen de blaadjes) | 7.5 gr |
- Verhit de helft van de olie in een koekenpan en bak de worstjes in 12 min. op middelhoog vuur rondom goudbruin en gaar.
- Kook ondertussen de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
- Verhit ondertussen de rest van de olie in een hapjespan en bak de tijm, knoflook, prei, peper en eventueel zout 7 min. op middelhoog vuur. Voeg de tomatenblokjes toe aan de prei en warm 2 min. op hoog vuur mee. Meng de roomkaas erdoor en warm 3 min. mee.
- Snijd de worstjes in plakjes. Giet de pasta af en meng met de worstjes door de saus. Bestrooi met de basilicumblaadjes.
