Recipes

Spa­ghet­ti met ro­mi­ge prei­saus

Spa­ghet­ti met ro­mi­ge prei­saus

Ingredienten

olijfolie 2 el
Catalaanse braadworsten 270 gr
spaghetti 300 gr
knoflook 2 teentjes
gedroogde tijm 2 tl
gesneden prei 600 gr
tomatenblokjes 400 gr
roomkaas lactosevrij 175 gr
basilicum (alleen de blaadjes) 7.5 gr
  1. Verhit de helft van de olie in een koekenpan en bak de worstjes in 12 min. op middelhoog vuur rondom goudbruin en gaar.
  2. Kook ondertussen de spaghetti volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar.
  3. Verhit ondertussen de rest van de olie in een hapjespan en bak de tijm, knoflook, prei, peper en eventueel zout 7 min. op middelhoog vuur. Voeg de tomatenblokjes toe aan de prei en warm 2 min. op hoog vuur mee. Meng de roomkaas erdoor en warm 3 min. mee.
  4. Snijd de worstjes in plakjes. Giet de pasta af en meng met de worstjes door de saus. Bestrooi met de basilicumblaadjes.

 

Servings

4

Prep

15 min

Rate

Favorite