Recipes

Rijstschotel met garnalen

Rijstschotel met garnalen

Ingredienten

pandanrijst 300 gr
tomatenblokjes a 400 gr 1 blik
rode paprikas 2 st
olijfolie 4 el
reuzengarnalen 500 gr
chilipoeder 1 tl
tuinerwten 1 pak
zure room 125 ml

  1. Rijst met tomatenblokjes, zout en 200 ml water aan de kook brengen en in 15 min. gaar koken.
  2. Paprika’s schoonmaken en in blokjes snijden. In braadpan olie verhitten. Paprika 3 min. bakken. Garnalen toevoegen en bakken tot ze roze kleuren. Garnalen bestrooien met grootste deel chili. Tuinerwten volgens gebruiksaanwijzing in magnetron bereiden.
  3. Room met zout en rest van chili naar smaak los roeren. Garnalen met paprika door rijst scheppen. Rijstschotel met zout op smaak brengen en met erwtjes en zure room serveren.

Favorite