Kerstham met dille
Ingredienten
| beenham | 700 gr | |
| zonnebloemolie | 1 el | |
| gemalen kruidnagel | 1 tl | |
| honing | 1 el | |
| boter | 30 gr | |
| grove mosterd | 2 el | |
| dille | 10 gr |
Wie denkt aan de keuken van het hoge noorden, denkt aan dille. Geeft de ham die Scandinavische touch.
- Verwarm de oven voor op 175 °C.
- Meng de honing, kruidnagel en olie in een kom. Bestrijk de beenham ermee. Leg de ham met de boter in de ovenschaal. Bak in de oven in ca. 1 uur gaar. Keer elke 15 min.
- Snijd ondertussen de dille fijn. Meng in een kom met de mosterd. Bestrijk na het bakken de beenham ermee. Laat afgedekt met aluminiumfolie 5 min. rusten. Snijd het vlees aan tafel aan.
Keukenspullen
- ovenschaal (20 x 30 cm)
