Recipes

Kerst­ham met dil­le

Kerst­ham met dil­le

Ingredienten

beenham 700 gr
zonnebloemolie 1 el
gemalen kruidnagel 1 tl
honing 1 el
boter 30 gr
grove mosterd 2 el
dille 10 gr

Wie denkt aan de keuken van het hoge noorden, denkt aan dille. Geeft de ham die Scandinavische touch.

  1. Verwarm de oven voor op 175 °C.
  2. Meng de honing, kruidnagel en olie in een kom. Bestrijk de beenham ermee. Leg de ham met de boter in de ovenschaal. Bak in de oven in ca. 1 uur gaar. Keer elke 15 min.
  3. Snijd ondertussen de dille fijn. Meng in een kom met de mosterd. Bestrijk na het bakken de beenham ermee. Laat afgedekt met aluminiumfolie 5 min. rusten. Snijd het vlees aan tafel aan.

Keukenspullen

  • ovenschaal (20 x 30 cm)

 

Servings

4

Prep

15 min

Cook

1 hr

Rate

Favorite