Recipes

De beste saté en saus

De beste saté en saus

Sate

Fricandeau 500 gr
Sambal
Ketjap zoet Lekker veel, genoeg om te bedekken
Bruine suiker 1 el
Knoflook, geperst 1 a 2 teentjes
Kleine ui 1
Zout en peper

Voor de saus

De marinade van de saté
Melk 500 ml
Calve pindakaas, afhankelijk van de hoeveelheid saus 1 a 2 potten
Op smaak brengen, sambal, ketjap manis,
  1. Meng alle ingrediënten behalve die van de saus door elkaar en voeg het vlees in blokjes toe. Doe dit in de ochtend en roer gedurende de dag zodat alles lekker kan intrekken.
  2. Rijg de sate blokjes aan de stokjes en leg op een bord, klaar voor de grill

Voor de saus:
Verwarm/kook de melk en voeg de pindakaas toe, meng hierbij de marinade van de saté en eventueel nog wat sambal en ketjap. Roer alles goed door elkaar en laat het staan tot het pruttelt.

Servings

4

Prep

1 min

Cook

20 min

Rate

Favorite