Recipes

Coupe rood-wit-blauw

Coupe rood-wit-blauw

Ingredienten

frambozen 250 gr
sinaasappel, uitgeperst 1
kristalsuiker 1 1/2 el
blauwe bessen 150 gr
slagroom 125 ml
vanillesuiker 1 zakje
volle kwark 125 ml

  1. Breng in een steelpan de frambozen, 2 el sinaasappelsap en een 1/2 el kristalsuiker aan de kook. Laat 2 min. koken. Neem van het vuur en laat in 15 min. afkoelen tot het frambozenmengsel lauw is.
  2. Verdeel de blauwe bessen over 6 glazen. Klop de slagroom met 1 el kristalsuiker en de vanillesuiker stijf. Spatel de slagroom door de kwark. Verdeel de roomkwark over de glazen. Schep de lauwe frambozen erover.

Rate

Favorite