Recipes

Broccoli-Zalmtaartjes

Broccoli-Zalmtaartjes

Ingredienten

deeg voor hartige taart 8 plakjes
broccoli, in roosjes 600 gr
eieren 4
slagroom 250 ml
kerriepoeder 2 tl
bosui, in ringen 3 st
gerookte zalmsnippers 250 gr
springvormen ingevet, 12 cm 4
  1. Verwarm de oven voor op 200 graden. Gebruik per springvorm 2 plakjes deeg om te bekleden. Prik er met een vork gaatjes in.
  2. Kook de broccoli in 3 minuten beetgaar. Spoel in een vergiet af onder koud water en laat uitlekken. Klop de eieren los met de slagroom, het kerriepoeder en peper en zout naar smaak.
  3. Meng het ei-roommengsel in een kom met de broccoli, bosui en zalm. Verdeel over de vormpjes. Bak de taartjes in het midden van de oven in ca. 30 minuten goudbruin en gaar.

Rate

Favorite