Recipes

Tonijnsteak met zout kaaskorstje

Tonijnsteak met zout kaaskorstje

Ingredienten

aardappelpartjes met schil 1 1/2 zak a 450 gr
worteltjes & peultjes 700 gr
mozzarella 1 bol
Italiaanse kruidenmix 2 el
grey sea salt 1 el
verse tonijnsteaks 4
olie 50 ml

  1. Oven op 220 °C voorverwarmen. Aardappelpartjes volgens gebruiksaanwijzing bereiden. Groenten in 5 min. beetgaar koken.
  2. Mozzarella in stukjes snijden en met kruiden en helft van zout mengen. Tonijn met rest van zout en peper bestrooien. Olie verhitten en tonijn ca. 1 min. per kant bakken.
  3. Vis keren en mozzarellamengsel bovenop vis leggen en bakken tot kaas is gesmolten. Vis met worteltjes, peultjes en aardappelpartjes serveren.

Favorite