Recipes

Ti­la­pi­a­spie­sen met kom­kom­mer­sa­la­de

Ti­la­pi­a­spie­sen met kom­kom­mer­sa­la­de

Ingredienten

gele rijst 325 gr
rode paprika 2
knoflook 2 teentjes
olijfolie 2 el
tilapiafilet 350 gr
zwarte olijven, zonder pit 16
grote komkommer 1
knoflooksaus 3 el

  1. Rijst koken volgens gebruiksaanwijzing. Grillpan (of barbecue) voorverwarmen. Paprika’s wassen, schoonmaken en ieder in 16 stukjes van ca. 3 cm snijden. Knoflook pellen, uitpersen boven olie en mengen. Vis in 24 blokjes snijden van 3 bij 4 cm en bestrooien met zout en peper. Aan spiesen om en om stukjes paprika en blokjes vis steken en daarbij beginnen en eindigen met olijf. Spiesen bestrijken met olie en in ca. 8 minuten aan beide zijden bruin grilleren. Intussen komkommer schillen en in blokjes snijden. Komkommer mengen met knoflooksaus. Spiesen serveren met rijst en komkommersalade. Lekker met barbecuesaus.

Keukenspullen

  • spiesen

 

Servings

4

Prep

25 min

Favorite