Sgroppino
Ingredienten
| prosecco | 500 ml | |
| vodka | 100 ml | |
| limoen, schoongeboend | 1 | |
| citroensorbetijs | 1 liter |
Als tussengerecht of juist ná het eten, dit Noord-Italiaanse drankje met prosecco en sorbetijs.
- Zet de prosecco, wodka en champagneflûtes 3 uur van tevoren in de koelkast. Snijd van de limoen 8 dunne schijfjes en snijd ze tot de helft in.
- Doe het citroensorbetijs in een kom. Klop met een mixer beetje bij beetje de prosecco en wodka erdoor. Schenk de sgroppino in de glazen en steek een limoenschijfje op elk glas. Serveer direct.
Keukenspullen
- 8 champagneflûtes
Tip:
Weetje! Sgroppino komt uit Noord-Italië. Je drinkt het bijvoorbeeld tussen twee gangen door of als verfrissend welkomstdrankje.
