Recipes

Fram­bo­zen­ca­ke­jes met wit­te cho­co­la­de

Fram­bo­zen­ca­ke­jes met wit­te cho­co­la­de

Ingredienten

witte chocolade 100 gr
zelfrijzend bakmeel 225 gr
suiker 200 gr
vanillezakje 1
zout 1 tl
boter 200 gr
eieren 2
frambozen 150 gr

Een gouden combi. Frambozen met chocolade, gelukkig gaan ze per 12.

  1. Verwarm de oven voor op 175 °C. Rasp de witte chocolade. Meng in een grote kom het bakmeel met de suiker, witte chocoladerasp, vanillesuiker en het zout.
  2. Smelt de boter. Klop in een andere vorm de eieren los en meng ze met de gesmolten boter. Roer het eiermengsel snel door de droge ingrediënten tot een dik beslag.
  3. Vet de muffinvormpjes in. Schep in ieder muffinvormpje een bodem van het beslag, leg hierop 3 frambozen. Schep hier een grote lepel beslag bovenop tot net onder de rand van de muffinvorm. Bak de cakejes ca. 25 min. in de voorverwarmde oven gaar en goudbruin.

Keukenspullen

  • muffinvorm met 12 holtes

 

Servings

12

Prep

15 min

Cook

25 min

Favorite