Chocoladetaart (Sascha)
Ingredienten
| pure chocolade 70% | 200 gr | |
| ongezouten roomboter | 200 gr | |
| fijne kristalsuiker | 300 gr | |
| eieren | 6 | |
| bloem | 100 gr |
- Smelt de chocolade met de boter au bain-marie. Verwarm intussen de oven voor op 180 ºC.
- Meng in een andere kom met een mixer of een garde de suiker, eieren en bloem. Schep het gesmolten chocolademengsel voorzichtig door het eimengsel.
- Bekleed een springvorm met bakpapier en doe het geheel over in de springvorm en bak de taart in ca. 40 min. in het midden van de oven gaar. Laat de taart afkoelen alvorens hem aan te snijden.
Bereidingstip:
Je kunt de chocolade met de boter ook laten smelten in de magnetron. Haal het mengsel elke 30 sec. er even uit en roer het om. Herhaal dit tot alles vloeibaar is
