Recipes

Chee­se­ca­ke in een glaas­je

Chee­se­ca­ke in een glaas­je

Ingredienten

bramen, diepvries ontdooid 200 gr
volle kwark, citroen 500 ml
poedersuiker 2 el
kletsmajoors roomboter 6
bramen 150 gr
zachte parels, zilver 2 el

Een feestelijk toetje in een handomdraai! Gepureerde bramen en frisse kwark: een heerlijke combinatie.

  1. Doe de bramen in een hoge kom en pureer met de staafmixer. Wrijf de fruitpuree door een bolzeef en vang de saus (bramencoulis) op in een kom.
  2. Meng 3 el bramencoulis door de helft van de citroenkwark. Roer de poedersuiker door de rest van de coulis.
  3. Doe de koekjes in een plastic zak en rol met de deegroller tot kruimels. Schep het koekkruim in de glazen.
  4. Verdeel de bramen-citroenkwark en de rest van de citroenkwark er in laagjes over. Schep een laagje bramencoulis op de kwark. Garneer met de verse bramen en zachte parels.

Keukenspullen

  • staafmixer
  • deegroller

 

Servings

4

Prep

20 min

Rate

Favorite