Recipes

An­ti­pas­ta-sa­la­de

An­ti­pas­ta-sa­la­de

Ingredienten

romaatjes 250 gr
mozzarella piccolini 150 gr
basilicum 15 gr
versgebakken spekblokjes 45 gr
olijfolie 4 el
azijn 1 el
ciabatta 1

De klassieke combi tomaat-mozzarella-basilicum, maar dan met zout spekjes erdoor en ciabatta erbij.

  1. Was en halveer de tomaatjes. Laat de Mozzarella uitlekken en halveer. Pluk de basilicumblaadjes van de steeltjes.
  2. Verdeel de tomaatjes, mozzarella, basilicum en spekblokjes en meng over de borden. Klop de dressing van olie, azijn en pesto.
  3. Meng de dressing door de salade. Serveer de salade met de sneetjes ciabatta en besmeer met pesto.

 

Servings

4

Prep

10 min

Rate

Favorite